বিশ্ব জুড়ে চালের দাম ১৫ বছরে সর্বোচ্চ

শীর্ষ রপ্তানিকারক ভারত চালান রোধ করার পর বিশ্বব্যাপী সরবরাহ নিয়ে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের মধ্যে চালের দাম প্রায় ১৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার প্রতিকূল আবহাওয়া ফসল উৎপাদনকে আরও প্রভাবিত করতে পারে। থাই রাইস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, থাই সাদা ৫% ভাঙ্গা চালের দাম, একটি এশিয়ান বেঞ্চমার্ক, লাফিয়ে $৬৪৮ প্রতি টন হয়েছে, যা অক্টোবর ২০০৮ থেকে সর্বোচ্চ স্তর।

বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় চাল রপ্তানিকারক দেশ ভারত জুলাই মাসের শেষের দিকে নন-বাসমতি সাদা চালের চালানে বিধিনিষেধ ঘোষণা করার পর এই বৃদ্ধি ঘটে। ভারত সরকার এই পদক্ষেপটিকে অভ্যন্তরীণ চালের দাম শান্ত করার একটি প্রয়াস হিসাবে ব্যাখ্যা করেছে, যা অক্টোবর ২০২২ থেকে ৩০% এরও বেশি বেড়েছে। যাইহোক, এই নিষেধাজ্ঞা বিশ্বব্যাপী খাদ্য বাজারে আরও মূল্যস্ফীতির উদ্বেগ সৃষ্টি করেছে কারণ চাল বিলিয়ন বিলিয়ন মানুষের খাদ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। এশিয়া এবং আফ্রিকার মানুষ। চাল সরবরাহের জন্য সর্বশেষ হুমকি থাইল্যান্ড থেকে এসেছে, বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম জাহাজীকরণকারী, যেখানে কর্তৃপক্ষ কৃষকদের এমন ফসলে যেতে উৎসাহিত করছে যেগুলির জন্য কম জলের প্রয়োজন কারণ দেশটি এল নিনোর সূচনার সাথে শুষ্ক অবস্থার জন্য বন্ধনী তৈরি করছে৷ চক্রাকার জলবায়ু প্যাটার্ন দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং অন্যান্য অঞ্চলে বৃষ্টিপাত হ্রাস করে, ফসলের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

২০১৫/১৬ শস্য বছরে একটি পূর্ববর্তী এল নিনো থাইল্যান্ডের ধানের আবাদ কমিয়েছে এবং বছরের পর বছর ধানের উৎপাদন ১৬% কমিয়েছে, ডেটা দেখায়। গ্রো ডাটাবেস অনুসারে, দেশের ধান-উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে এই বছর মোট বৃষ্টিপাত গত বছরের মাত্রার থেকে ২৩% কম চলছে, যদিও এটি এখনও ১০ বছরের গড়ের কাছাকাছি। এই বছরের প্রথম সাত মাসে, থাইল্যান্ড ৪.৮ মিলিয়ন মেট্রিক টন ফসল প্রেরণ করেছে, যার মাসিক ৭০০,০০০ থেকে ৮০০,০০০ টন রপ্তানি হয়েছে, থাই রাইস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি চারোয়েন লাওথামাতাসের মতে। তিনি জানান, গত বছর চাল রপ্তানি হয়েছিল ৭.৭১ মিলিয়ন টন। রয়টার্সের উদ্ধৃতি অনুসারে লাওথামাটাস গত সপ্তাহে একটি প্রেস ব্রিফিংয়ে বলেন, “প্রতিটি বাজারে জল্পনা-কল্পনার কারণে বিশ্ববাজার খুবই অস্থির, যার ফলে স্টক হাতে নেই এমন দেশগুলিকে প্রভাবিত করে৷